＜食材＞

• 英式紅茶包－3個
• 水－300克
• 淡忌廉－50克
• 椰奶/杏仁奶－20克
• 赤藻糖醇－5克
• 岩鹽－少許

1. 將水煮滾關火，放入所有茶包，加蓋泡8-10分鐘；
2. 淡忌廉加入椰奶及糖醇，用電動攪拌器打至7分發(可流動狀態)；
3. 將已泡好茶倒進杯中(可隨喜好加入適量糖醇調味)，再慢慢倒入已打發好的忌廉；
4. 表面撒上適量岩鹽即可享用。