中式, 甜品, 生酮, 食譜 Simply Taste 《低醣生酮食譜》－生酮湯圓（免煮即食版） Published : 20/02/201920/02/2019 ＜份量＞ 6粒 ＜食材＞ 洋車前子殼粉－10克 椰子細粉－8克 黃原膠－1/8小匙 赤藻糖醇－10克 抹茶粉/紅菜頭粉－2克（可省略） 熱水－90克 水牛芝士（低脂）－12克 ＜製作步驟＞ 所有粉類混合過篩，加入熱水拌至成糰無粉粒狀態備用； 水牛芝士放另一個鍋以隔水加熱方式座溶，隨即加入（1）邊加熱邊搓勻至粉糰有彈性； 離火將粉糰分割約20克大小，包上喜歡的餡料即可享用。 💡 可放在已煮熱薑湯或芝麻糊一起享用，風味更佳。 如不包餡料，可在粉糰鋪上可可粉、花生粉或抹茶粉等亦可。
