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Simply Taste 《低醣生酮食譜》－忌廉燉蛋

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＜份量＞
2碗

＜食材＞

  • 淡忌廉(鮮奶油)－250克
  • 雞蛋－2隻
  • 赤藻糖醇－20克
  • 雲呢拿(香草)精華－1/2茶匙
＜製作步驟＞
  1. 淡忌廉(鮮奶油)加入赤藻糖醇及雲呢拿(香草)精華以小火加熱攪拌至溶化(不要煮滾)；
  2. 倒入已打勻雞蛋(邊加邊攪拌)，攪勻後過篩倒入小碗，加蓋或錫放入已煮滾熱水以小火蒸15分鐘，關火焗10分鐘取出即可享用。