＜份量＞ 3－4底   ＜食材＞ 蘿蔔 2公斤（去頭及皮後淨肉計） 粘米粉 265克 澄麵 75克 …

＜份量＞ 3-4人   ＜食材＞ 節瓜－2個（中型） 杏鮑菇－200克 珍珠筍－150克 蝦肉－22…

＜份量＞ 4-5人   ＜食材＞ 韭王－200克 元貝－220克 蛋－6隻 水－2湯匙 生粉－1茶匙…

    ＜份量＞ 3－4人   ＜食材＞ 粟米粒－380克(1盒) 粟米蓉－38…

    ＜份量＞ 2-3人   ＜食材＞ 牛柳－250克 金菇－1包 洋蔥－1/…

    ＜份量＞ 3-4人 ＜食材＞ 免治豬肉－250克 鹹蛋－1隻 雞蛋－1隻 雞湯－2…